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清新檸檬蒸蛋糕
難度口味工藝
簡單
廚具: 智能電飯煲
食材:  材料:雞蛋3個(約130g)、玉米油20ml、檸檬1/2個、低筋面粉100g、細砂糖90g、泡打粉2g

模具:6寸模具

步驟:
 清新檸檬蒸蛋糕
小貼士:  1. 檸檬皮屑只取黃色部分,白色部分會比較苦澀;

2. 混合面粉和打發的蛋液時注意采用撈拌手法,不要劃圈攪拌,會消泡以致蛋糕發不起來;

3. 模具中加入油紙,脫模時會比較方便。

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